山住調茶師 | 因為有他們,山住茶才能一直蔓延出茶香

作者:山住茶發布時間:2020-11-04 11:41:08

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# 調茶師 #


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清晨的陽光和微風趕走了沉睡的困意

早上九點

山住茶的大門準時被這群可愛的人打開


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每天山住茶的燈會準時亮起

清新的茶香會順著打開的那扇門飄向大街小巷

每天在山住茶都會發生無數的故事

就像是一個個有序運行的小宇宙

有那么一群可愛的人

每天不知疲倦的守衛著這些小宇宙

因為有他們這些小星球才能平穩有序的運行

因為有他們這些小星球上的好喝才能一直傳遞

因為有他們這些小星球上才能一直蔓延茶香

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#“來山住喝好茶”.“好喝再來山住茶”#


響亮的口號在山住茶店里響起來的時候

記憶一下回答到了第一次接觸山住茶的時候

偶然街邊喝到了山住茶,被清新的茶香和獨特好喝的口味所吸引

鬼使神差的撥打了店內招募調茶師的電話

電話那頭親切的問候就像是多年未見的老朋友

稍作思考后決定義無反顧的加入山住茶這個大家庭

然后就開始了這段與“好喝”的故事

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從原料,器具,配料的認識到與顧客的溝通,服務,推薦再到產品驚喜的制作流程

培訓中心培訓老師不勝其煩的一遍一遍重復著各種注意事項

一遍一遍日復一日的進行練習

從最開始的生疏到最后的熟練

從最開始的學員變成黑圍裙店長

開始和這群可愛的人一起度過所有溫暖的日子

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# 調茶師的一天 #


關于調茶師的一天,今天我來講給你聽

離“好喝”最近距離的山住調茶師

每天在大家眼里看似繁瑣枯燥的推薦,點單,調茶

其實背后藏著無盡的小樂趣與小美好

因為山住茶成為了朋友

手指尖是不是充滿了魔法

才可以完美的調配出這一杯杯的好喝

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從九點開始順著茶香,做好開業前的一系列準備

熟練的進行各類茶葉的泡制,多種泡制方法和泡制時間都必須牢記在心

每種水果根據用途不同進行分類處理

Q彈的珍珠和順滑的燒仙草也開始在鍋里翻滾散發出迷人的氣味

桌椅的擺放,店面的清潔,連桌面上開的燦爛的那束花都精心的擺放

打開前臺收銀,進行產品與訂單的最后整理與確認

經過這一系列細碎繁瑣的事情過后

山住茶正式營業啦~

接二連三的訂單和絡繹不絕到店的人群瞬間籠罩了山住茶

一邊調茶一邊與顧客進行溝通

親切的了解顧客的喜好,為他們推薦一款最適合的飲品

這杯茶是先放檸檬還是先放蒟蒻

茶底是五窨茉莉還是紅茶

甚至不用思考具體的步驟,因為身體熟練的記住了這套繁雜的順序

“您好,您的飲品好了”

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著大家取走飲品臉上的欣喜和喝到這杯茶時忍不住的稱贊和藏不住的滿足

瞬間感覺自己成就感爆棚,動力十足

每次的交接班總是沒有緣由的想多呆一會

或許是因為來往的人很可愛

或許是因為這陣清香很迷人

等月上枝頭,等熱鬧的街道逐漸歸于平靜

山住茶的最后一杯“好喝”交付到了

收拾好桌面,清理好茶桶和配料間,清點查看倉庫的貨物

用一整套標準的流程結束這充滿茶香的一天

夜色漸濃,但是心里卻滿溢暖意

山住茶的茶香始終陪伴在身邊

不由得對明天充滿了期待

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(店內短暫休息的時間里依舊在學習的調茶師)

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(調茶師晉升)


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不僅僅是想和你分享這杯好喝

也不僅僅是想要和你一起創造這杯好喝

我們更想和你一起成長

山住茶完整的晉升系統加上定期的培訓學習會給你們在調茶師這條路上進步的最大的保障

從一星到黑圍裙的這段路,藏著無數的努力和收獲

站在領獎臺上閃光燈亮起的那瞬間

腦海中突然浮現出很久之前推開山住茶的那天

充滿了溫暖的陽光和無盡的希望

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或許,你也想讓這杯“好喝”從你手中誕生嗎?

我們不想盲目的承諾一個個縹緲的未來

我們真正的把每一位伙伴都當做親密的家人

我們想和大家一起成長

一起把這杯更好喝的新式中國茶分享給更多人

讓全世界都喝到這杯山住茶

山住茶永遠在這里,等你敲開這扇門

等你來和我們一起做這杯更好喝的新式中國茶


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